Tacchino Tonnato

Indubbiamente non il solito vitello. Le prime menzioni su questo pollo risalgono all'inizio del seicento e presumibilmente l'aggettivo tonnato stava a significare 'cucinato come un tonno'. Nel 2018, anno delle nostra nascita, abbiamo creato la nostra versione fatta con una fesa di tacchino cotta a bassa temperatura, valorizzata da una deliziosa salsa tonnata fatta da noi.

Ingredienti: Tacchino bollito, TONNO, Olio d'Oliva, ACCIUGHE, Capperi, MAIONESE, Limone, Sale