Gorgonzola DOP dolce

Lo storico Gorgonzola Quattrorose, primo Gorgonzola ad essere certificato benessere animale in allevamento. Un Gorgonzola premium, dal sapore esclusivo, prodotto solo con latte selezionato, proveniente esclusivamente da aziende agricole situate nell’alta provincia di Novara, con garanzia certificata di benessere animale in allevamento.

Il Gorgonzola Quattrorose viene prodotto con lo stesso metodo produttivo artigianale e seguendo la ricetta originaria dell’azienda Santi.

VALORI NUTRIZIONALI

ENERGIA 317 kal
GRASSI 27 g
ACIDI GRASSI SATURI 19 g
CALCIO 292 mg
CARBOIDRATI 0,7 g
PROTEINE 18 g
FIBRE < 0,5 g
VITAMINE A, B1, B2, PP, E
SALE 1,4 g

INGREDIENTI:

• Latte vaccino intero (98.26%)
• Fermenti lattici selezionati (1.5%)
• Muffe selezionate appartenenti al genere Penicillium (0.01%)
• Sale marino essiccato (0.21%)
• Caglio di origine animale (0.02%)